In questo blog, come già accennato nel mio post di benvenuto, pubblicherò anche diverse ricette di cucina: alcune saranno di mia invenzione, altre costituiranno delle rivisitazioni di preparazioni classiche o tratte da libri e dal web, alcune saranno tramandate da persone a me care e così via.
Il concetto di fondo che caratterizza in genere le mie ricette è che non sono ricette da chef professionista, esse sono preparazioni e abbinamenti adatti a persone che lavorano, che cucinano quotidianamente per la propria famiglia ma anche occasionalmente per amici e parenti: sono quindi ricette pratiche e veloci, adatte a tutti.
Spero in questo modo di semplificare un po' il vostro modo di cucinare e, se possibile, fornirvi qualche idea per preparare nuove pietanze gustose, realizzabili anche nella vita di tutti i giorni.
Buona lettura a tutti e soprattutto buon appetito!
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